Zmrznjeni žlikrofi v vacuum pakiranju

1. Zamrznjene žlikrofe vzamemo iz vrečke.

2. V ponvi s premazom proti prijemanju na srednji temperaturi segrejemo 2 žlici olja. Dodamo žlikrofe.

3. Ko spodnji del žlikrofov rahlo porjavi, v ponev dodamo 200 ml hladne vode.

4. Takoj pokrijemo s pokrovko in kuhamo 10 minut. 

5. Odstranimo pokrovko – večina vode je medtem povrela. Ponev pustimo na štedilniku, dokler se spodnji del žlikrofov ne osuši in postane zlato rjave barve (približno 3 minute).

6. Žlikrofe prenesemo na krožnike in postrežemo. 

VIDEO