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Description
Tomaten Micro-Pulver, zum Färben und Aromatisieren, Secrets de Marmite / Soripa, 900 gDieses Gewrz bringt typische Aromen in die Kche und ist fr die professionelle wie private Zubereitung gleichermassen geeignet. Dieses besonders feine Tomatenpulver ist aus voll ausgereiften Tomaten durch Dehydrierung und Vermahlung bei Gefriertemperatur hergestellt. Verwendung findet das Tomaten Micro Pulver in Espumas, bei der Herstellung von molekularen Schaum Effekten, als Aroma und Farbgeber sowie als Dekor Pulver. Das 100% naturbelassene Produkt
Dieses Gewürz bringt typische Aromen in die Küche und ist für die professionelle wie private Zubereitung gleichermassen geeignet. Dieses besonders feine Tomatenpulver ist aus voll ausgereiften Tomaten durch Dehydrierung und Vermahlung bei Gefriertemperatur hergestellt. Verwendung findet das Tomaten Micro-Pulver in Espumas, bei der Herstellung von molekularen Schaum- Effekten, als Aroma- und Farbgeber sowie als Dekor-Pulver. Das 100% naturbelassene Produkt ist geschmacksintensiv - ohne Salz oder sonstige Zusatzstoffe - und kann zum Aromatisieren und Färben eingesetzt werden, ohne zusätzliche Feuchtigkeit in die Zubereitungen einzubringen.
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